Que les ituriens ne se plaignent pas de ne pas avoir de assez de viande à consommer à des prix raisonable. En effet, EAE ASBL a résolu de venir aux côtés des ituriens avec un projet Viande qui veut promouvoir la production et la consommation locales de la viande bovine.
Cette photo qui nous parvient de l’Ituri (phénomène CODECO), nous montre qu’il soit possible d’élever des vaches vendables à un poids de 400 à 800 kg, en améliorant l’entretien des fermes et d’entrevoir même l’exportation plus massive de la viande vers le reste du monde et plus seulement en direction de Kinshasa.
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